おいしい食材図鑑
牛、豚、鶏肉に比べて聞かれ慣れない羊肉。 羊肉はラム肉やマトン肉のこと。 ジンギスカンで使われているお肉も羊肉ですね。 実はこの羊肉はヘルシーかつ栄養価は抜群でダイエット向き。 女性の味方の食材だったのです。 ラムとマトン肉の違いもマスターして…
老若男女大好きな豚肉。 しゃぶしゃぶやとんかつでよく食べますよね。 スーパーでも豚肉はよく見かけますが、 どの部位がどの料理に適しているかご存じですか? 今日は豚肉の種類から栄養素までまるっとお伝えします。
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